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    蛋價:節前未能“破5”元,節后可能“破3”

    2019-02-02 14:28:39來源:中國養殖業聯盟作者:中國養殖業聯盟編輯:bianji2
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     元旦過后,受春節前備貨的提振,此前持續走軟的雞蛋價格出現了明顯的反彈行情,1月17日,主產區蛋價已經漲至4.2元/斤,較月初的3.7元/斤,上漲13.5%,部分高價區突破4.5元/斤,但離5元/斤關口還有很大距離。不過,市場盼漲聲強烈,有人開始抱有希望,春節前雞蛋價格是否可以突破5元/斤?

      顯然,這個目標有點過高,畢竟,2018年大好行情之下,在需求最旺的中秋國慶期間,蛋價達到年內高點,但也未能突破5元/斤。此外,節前備貨的利好很難持續,在上漲兩周后,蛋價很快掉頭向下,到1月24日,蛋價已經跌至3.7元/斤,跌回本次上漲的起點,下跌的速度明顯要比上漲快的多。而且,此后蛋價繼續下行,至月底,雖然有所企穩,但主要是節前備貨結束,市場購銷轉淡所致。
      春節之前,蛋價雖有一定上漲,但顯然是漲一步退兩步,慢漲快跌,破5夢碎。但春節過后,蛋價繼續回落的風險卻依然很大,而且,很可能會跌破3元/斤。
      2017年上半年,在經過蛋價破2,創10年新低的慘烈洗禮后,市場淘汰力度空前,產能深度去化,這也是2018年蛋價整體較高位運行的主要原因,隨著蛋價反彈養殖重回盈利區間,市場補欄逐漸恢復,此后蛋雞產能也持續回升,而大規模養殖場則成為市場新增產能的主要力量。根據農業農村部100個監測縣的蛋雞生產信息顯示,2018年10月,在產蛋雞存欄同比增長9.3%,雞蛋產量同期增長10%。雖然在產蛋雞存欄量仍處于近幾年的低位,但在持續恢復中,這也是2018年4季度以來,蛋價緩慢回落的主要原因。
      而2019年春節過后,由于需求回落,蛋價進一步回落概率依然較大。
      2019年元旦春節雙節期間,蛋價雖然仍有一波小高峰,但整體表現依然差強人意,漲幅及持續上漲時間均不如2018年同期雙節期間的表現。除了供應方面的原因,需求的變化也不容忽視,近期豬價低迷,而雞肉價格也出現明顯回落,對雞蛋的需求均可能產生影響,消費支撐力度不足,導致節前雞蛋備貨力度相對較弱,蛋價上漲未達預期。而從供應方面來看,由于2018年蛋雞養殖整體處于盈利區間,市場補欄積極性較好,目前蛋雞存欄量較去年同期有一定上升,相應雞蛋產量也有回升。
      參考2018年春節前后蛋價的走勢,今年節后蛋價走勢或不樂觀。2018年1月及2月中,蛋價高點達到4.4元/斤,低點也在4元以上,但春節過后,蛋價還是出現了跳水,一度跌破3元/斤,較節前高點回落30%以上。2019年春節過后,需求轉弱,加之同期豬價仍大概率繼續低位,施壓蛋價,節后蛋價破3概率較大。不過,整體來看,受環保等因素影響,蛋雞整體產能恢復依然較為緩慢,即使破3,持續時間也不會太長,后期隨著需求回升,蛋價仍可能出現上漲,2019年出現持續性虧損的可能性也不大。
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