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    豬瘟疫情影響生豬市場 這些建議 養殖戶一定要聽!

    2018-08-30 08:23:47來源:中國鄉村之聲作者:中國鄉村之聲編輯:bianji2
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     進入8月以來,我國遼寧省沈陽市、河南省鄭州市、江蘇省連云港市、浙江省樂清市相繼發生了非洲豬瘟疫情。雖說目前各疫區已采取相關措施,疫情也得到了有效控制,但記者采訪發現,網上的流言蜚語仍不時出現、養殖戶補欄欲望出現懈怠、消費者購買力下降,生豬銷售商更是深受影響……

      市場豬肉消費受影響縮減明顯
      記者在河南省鄭州市采訪發現,許多消費者對發生非洲豬瘟疫情心中仍然存在明顯擔憂。鄭州市民周曉峰說,自從8月10日鄭州市發布疫情報告后,家中就不再購買豬肉,“主要是擔心會傳染給人,特別家里還有小孩,還是謹慎一點,怕疫情得不到有效控制,萬一再有反復。”當前,雖然鄭州市場上的生豬價格沒有太大的波動,但交易量明顯下降,大家寧愿購買更貴的牛肉、羊肉,也不想買豬肉。
      同樣的情況也出現在了浙江樂清。在樂清市各大菜市場內,只有零星豬肉攤位開張,一攤位老板告訴記者,這兩天,市民對食用豬肉有所顧慮:“買的人少多了,大家問都不問。現在賣肉的也很少了。”
      其實,這種擔憂大可不必,豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其它動物不感染該病毒。也就是說,非洲豬瘟雖對豬有致命危險,對人卻沒有危害,屬典型的傳豬不傳人型病毒。此外,當前市場上流通的生豬和豬肉都經過了嚴格的檢疫和監管,疫區內所有生豬均被撲殺并無害化處理,理論上消費者也不會買到被感染的豬肉。
      黑龍江的生豬到河南才發現疫情?
      此前,新華社報道,河南省鄭州市經濟開發區某食品公司屠宰場發現的非洲豬瘟疫情,產地檢疫證明顯示生豬來自黑龍江省佳木斯市湯原縣鶴立鎮交易市場。為何黑龍江的豬到了河南被檢出問題,是現有檢驗檢疫環節出了問題嗎?
      對此,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所獸醫學科主任侯紹華分析,一個可能的原因是,我國部分基層檢疫站的確不具備檢測非洲豬瘟的條件。他介紹,目前我國所有關于非洲豬瘟的檢測,都必須在省級動物疾控機構的實驗室、中國動物疫病預防控制中心或者是由農業農村部指定的實驗室去進行。
      侯紹華提醒,基層檢疫機構如果發現生豬有不明原因的大范圍異常死亡,應立即逐級上報,省級疾控機構如果檢測發現是非洲豬瘟疑似疫情,再將樣品送到中國動物疫病預防控制中心。農業農村部根據中國動物疫病預防控制中心確診的結果,發布疫情以及相應的應急預案。
      此外,中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇還指出,黑龍江到河南,需要途徑吉林、遼寧、北京、河北,運輸過程中如果接觸其他活豬糞便、血液、尿液都存在被傳染的可能。
      目前,包括沈陽、連云港與鄭州等疫區均已禁止生豬外運,其他非疫區與豬企也發布了禁運通知。從短期看這種做法有助于防止疫情擴散,不過流通性縮小也將給各地的豬價帶來不同的變化。
      生豬市場節奏被打亂
      后市價格變數較大
      由于當前豬肉價格正處于季節性回升階段,所以全國豬肉市場價格整體走勢是上漲的,除了遼寧、河南等疫區,豬肉價格環比出現了小幅下跌。縱觀后市價格波動,主要有三大影響因素:
      1、季節性消費旺季
      按照歷史走勢來說,8、9月份屬于生豬價格季節性回升的一個時間段,特別是中秋、國慶來臨之前,屆時價格將再度上漲。
      2、消費者心理狀態
      豬肉是我國肉類消費中體量最大的產品,但目前市場豬肉替代品較多,雞肉、牛肉、雞蛋及海產品選擇均較多,卓創咨詢農產品分析師張莉莉指出,隨著國內經濟的發展,消費者對改善性消費需求越來越多,對豬肉需求形成一定的沖擊。
      3、養殖戶養殖心態
      中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇分析認為,當下,發生疫情的地區實施了生豬撲殺和禁調措施,直接影響了當地的生豬補欄和仔豬生長,“養殖戶補欄的數量可能出現下降,待元旦前后,市場或將出現供給偏緊的局面,進而推高豬肉價格。”
      農科院專家建議:
      養殖戶做好這幾點
      銷售方面,養殖戶要注意:
      卓創咨詢農產品分析師張莉莉建議養殖戶時刻關注市場信息,重點關注養殖地及周邊銷售范圍內生豬價格動態,適時出欄生豬,切勿過度壓欄惜售。另外養殖戶還需盡量尋找正規收購渠道,做好到場豬車消毒措施,保證生豬調運車輛無病毒攜帶。
      疾病防疫方面,養殖戶可以這么做:
      中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所獸醫學科主任侯紹華表示,針對動物疫病,最有效的預防手段還是疫苗的接種,“我國正在研究針對非洲豬瘟的疫苗,還處在實驗階段,真正產品上市還需要時間。”在此之前,養殖戶應做好以下四點:
      1、養殖場盡量做到封閉飼養。采取隔離防護措施,尤其是養殖場周圍有野豬、野生軟蜱等出現,一定不要讓這些野生動物和蟲類進入你的養殖場。
      2、嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場。進入養殖場和其它生產區的車輛、人員要嚴格進行消毒。聯合國糧食及農業組織(FAO)已證實了一些有效的消毒方式,包括使用次氯酸鹽、戊二醛、氫氧化鈉等產品,它們對于非洲豬瘟的殺滅是比較有效的。
      3、不能使用泔水飼養生豬。國家已明令禁止使用泔水和廚余垃圾飼養生豬,在非洲豬瘟有威脅的情況下,飼養生豬的食物更應注意。

      4、配合當地的疫控部門。養殖戶不要心存僥幸,覺得養殖場發生疑似非洲豬瘟了,我不報告也不排查,就沒事了。非洲豬瘟傳染性非常強,瞞報會導致更嚴重的后果,甚至可能承擔法律責任,所以遇到生豬異常死亡情況,應立即采取措施,及時上報。

      文章部分內容來源:農業農村部網站、金華新聞網、澎湃新聞

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